我国是农业大国，要想提高农业效益，必须走加工之路。大豆是农产品中的主产品，传统的加工技术与国内外已有的通用技术，如大豆蛋白加工业、大豆油脂工业，均在无利或微利情况下运转，80%以上的企业处于停产、半停产状态。

在经济科技迅猛发展的今天，以大豆、谷物为主的东方人群，癌症、心血管疾病等现代文明病的发病率显著少于西方国家，因而世界在聚焦中国这一特有资源--大豆。

瑞特环保大豆蛋白专用卧式螺旋卸料沉降离心机（简称卧螺离心机）是利用离心沉降高速离心力原理分离悬浮物的设备，各种悬浮物均适合采用该离心机进行固液分离或颗粒分级，具有高转速与优化的变螺距结构，大豆蛋白分离行业中可达液相含固率小于0.03%固相含湿75%以下，回收率高达99%。

筛选：对干燥的大豆分离蛋白进行初步筛选。使98%通过100目标准筛。

分离：将低温豆粕溶液送入高速分离机，将混合溶液中的粗纤维 （豆渣）与含有蛋白的水（混合豆乳）分离开。

水洗：按1（凝乳）：4的比例加水入暂存罐中搅拌。使凝乳中的盐份和灰份溶解于水中。  分离：将暂存罐中的凝乳液送入离心机进行分离。

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